我用ps也有很几年了，也经常会修改一些扫描件，谈谈我的经验吧。
1.修图的时候坚持一个原则，不在原图上修改，先拷贝背景层，原因我就不说了，都懂的
2.打开图片的时候先调节一下图片，去除一些折痕、杂点等等，方便修改
3.一般扫描件的话文字都不少，重复的字也不少，所以不建议自己打字，因为你可能没有这个字体，或者你打上的字跟原图有很大差异，调节这些参数不仅麻烦，可能还不太尽如人意，我的常规方法就是抠图，把需要的文字抠出来，然后移动到适当的位置，遮住原来的部分，边缘羽化一下，如果你有多份相似的文件的时候可以把其他图片上的文字抠过来
4.如果实在找不到需要的文字的时候，就只能自己打字了，把原来的文字抹掉，自己打的文字栅格化，添加杂色，再用模糊工具涂抹一下，某些情况下也可以调节混合模式。‘
5.如果你设置半天发现仍然不满意，而且，如果你有条件的话可以把文字打印出来，然后再扫描进电脑里，抠图
6.耐心，这是最重要的，反复调节，直到看不出问题为止
