高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式是什么节目里的台词-爱科技问答

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高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式是什么节目里的台词

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《舌尖上的中国》 “高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”这句话出自美食纪录片《舌尖上的中国》。《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导，中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。该节目主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。
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今儿想朴素点吃啥？——现在想想，朴素是假，仪式感才是真！
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这句高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式出自纪录片舌尖上的中国第二季第一集时节，当时配着雪地里挖松茸的画面和缓慢的镜头节奏，听得人心里一颤，后来全网都拿它玩梗，火锅店写在菜单上、奶茶店贴在墙上，连我点外卖备注都写请用最朴素的方式打包，结果骑手给我套了三层塑料袋，笑死
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是舌尖上的中国第二季没跑！但很多人不知道这句话其实不是单纯夸简单，而是强调对食材本味的敬畏，比如清蒸大闸蟹不加料、白灼菜心只蘸酱油，背后是农人守时守候、厨师十年磨刀的厚重感，我第一次听到时正啃着方便面，直接愣住把叉子放下了，后来每次炒青菜都少放半勺盐，就为离朴素近一点
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这句话是舌尖上的中国第二季里特别经典的台词啊！当时讲的是云南诺邓火腿，镜头里老奶奶用最原始的柴火灶慢慢熏制，旁白一出来瞬间鸡皮疙瘩都起来了，感觉不是在讲做饭，是在讲人生哲学——好东西根本不用花里胡哨，越简单越显真功夫，连我妈看完都默默把高压锅收起来了，转头去淘米煮粥了

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