使用华为查找手机功能，对方是否会知道取决于具体的使用情况和设置。以下是详细解释：
仅查询位置：如果只是查询设备位置，对方通常不会发现。只要不点击播放铃声、锁定数据等操作，对方手机不会有反应。
操作播放铃声或开启丢失模式：如果点击播放铃声、锁定数据或开启丢失模式等操作，对方会收到提示。例如，开启丢失模式会向设备的锁定屏幕发送留言和联系方式，若有人捡到设备，可及时联系您。
登录对方华为账号：登录对方的华为账号，对方的手机号会收到一条登陆提醒的短信。使用网页版好像不会有短信。
GPS定位提示：华为手机被定位后，如果使用内部软件使用GPS定位，会在通知栏有提示“正在搜索GPS”；但被移动公司用基站定位是没有任何提示的。
综上所述，华为查找设备在某些情况下不会被对方发现，但在进行特定操作或登录对方账号时，对方可能会收到提示。
仅查询位置：如果只是查询设备位置，对方通常不会发现。只要不点击播放铃声、锁定数据等操作，对方手机不会有反应。
操作播放铃声或开启丢失模式：如果点击播放铃声、锁定数据或开启丢失模式等操作，对方会收到提示。例如，开启丢失模式会向设备的锁定屏幕发送留言和联系方式，若有人捡到设备，可及时联系您。
登录对方华为账号：登录对方的华为账号，对方的手机号会收到一条登陆提醒的短信。使用网页版好像不会有短信。
GPS定位提示：华为手机被定位后，如果使用内部软件使用GPS定位，会在通知栏有提示“正在搜索GPS”；但被移动公司用基站定位是没有任何提示的。
综上所述，华为查找设备在某些情况下不会被对方发现，但在进行特定操作或登录对方账号时，对方可能会收到提示。