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华为Mate30不会搭载鸿蒙系统。华为在2019年9月19日发布的Mate30系列手机，并未采用华为自研的操作系统鸿蒙，而是继续沿用了开源版本的安卓系统，并预装了华为的EMUI10系统。
具体来说：
操作系统：华为Mate30搭载的是安卓系统，而不是鸿蒙系统。鸿蒙系统是华为后续推出的自研操作系统，但在Mate30发布时还未正式应用于手机产品。核心硬件：Mate30配备了麒麟990处理器，提供了6/8GB+128GB的存储组合，以及4200mAh的大容量电池，支持40W有线快充和27W无线快充。拍照功能：Mate30在拍照方面表现出色，前后共有四颗摄像头，包括前置2400万像素的摄像头和后置4000万主摄+1600万超广角+800万像素长焦的三摄组合，支持3倍光学变焦、5倍混合变焦和最高30倍数字变焦。综上所述，华为Mate30并未搭载鸿蒙系统，而是采用了当时主流的安卓系统，并凭借出色的硬件配置和拍照性能，在市场上获得了广泛的认可。