苹果手机左滑返回是系统默认手势，无需设置。在支持的页面（如微信、设置等），从屏幕左侧边缘向右滑动即可返回上一级。若失效，检查：1. 是否开启辅助触控或第三方插件干扰；2. 应用本身不支持该手势（如部分游戏或全屏应用）。iOS 13及以上版本均默认启用。
苹果手机返回上一级键的设置方法主要通过滑动手势来实现，具体步骤如下：
启用辅助功能：
打开“设置”应用。点击“辅助功能”，并确保该功能已开启。启用“触控”功能：
在“辅助功能”菜单中，找到并点击“触控”。向下滚动至“三指滑动”选项，并开启该功能。设置三指滑动方向：
在“三指滑动”选项中，你可以选择不同的手势来对应不同的操作：从左到右滑动：设置为返回上一级。这是实现返回上一级键功能的关键步骤。从右到左滑动：可以设置为前进到下一级（非必需，但可根据个人需求设置）。从上到下滑动：可以设置为打开多任务视图（非必需）。从下到上滑动：可以设置为打开控制中心（非必需）。自定义手势（可选）：
如果需要，你可以通过“自定义手势”来进一步自定义三指滑动的动作，以满足更个性化的需求。注意事项：
这个手势可能与其他手势冲突，例如三指捏合手势（用于放大或缩小内容）。如果发现手势在某些应用中不起作用，可能需要关闭或重新配置其他辅助功能手势。完成以上设置后，你就可以在应用之间通过三指从左到右滑动来轻松返回上一级了。