苹果手机在关机情况下刷机，如果不使用电脑辅助，操作步骤如下：
一、基础刷机方法
在关机状态下，你可以尝试以下两种方法来尝试进入Recovery界面（也称为DFU模式或恢复模式），这是刷机过程中的关键步骤：
同时按住电源键和Home键：
关机后，同时按住手机的电源键和Home键（位于屏幕下方的圆形按钮）。
持续按住这两个按钮，直到屏幕上出现Recovery界面或iTunes连接图标。
先按音量+键，再长按电源键：
如果第一种方法无效，你可以尝试先按住手机的音量+键不放。
在按住音量+键的同时，再长按电源键，直到屏幕上出现Recovery界面。
二、注意事项
操作时机：请确保在手机完全关机后进行上述操作，以避免对手机造成不必要的损害。按钮组合：不同型号的iPhone可能在进入Recovery界面的按钮组合上略有不同，但上述方法适用于大多数iPhone机型。风险提示：刷机操作具有一定的风险性，可能导致数据丢失或手机无法正常使用。在进行刷机前，请务必备份好重要数据，并了解相关风险。专业建议：如果你对刷机操作不熟悉，建议寻求专业人士的帮助或参考苹果官方文档进行操作。综上所述，苹果手机在关机情况下刷机不使用电脑辅助主要通过同时按住电源键和Home键或先按音量+键再长按电源键的方法进入Recovery界面进行。但请注意，刷机操作需谨慎进行。