vivo Y83的2.0 GHz 八核处理器性能相当于骁龙625。以下是具体分析：
核心数与主频：vivo Y83搭载的2.0 GHz 八核处理器与骁龙625的核心数相同，且主频也一致，均为2.0 GHz。骁龙625同样采用A53八核心设计，单核频率可达2.0GHz。制程工艺：骁龙625采用先进的14nm FinFET制程，与vivo Y83处理器的制程工艺相近。性能表现：由于vivo Y83与骁龙625处理器在核心数、主频以及制程工艺上的相似性，因此它们在性能表现上也相当。这包括处理速度、多任务处理能力等方面。综上所述，vivo Y83的2.0 GHz 八核处理器在性能上相当于骁龙625。但请注意，具体性能可能因设备型号、系统优化等因素而有所差异。