这种情况有点麻烦。如果没有备份SHSH的话，想要恢复到以前的版本是非常困难的。通常来说，当变白苹果后，由于没有SHSH备份，苹果官方是不会允许你降级到之前版本的。因为苹果的系统验证机制很严格，没有那个备份就无法通过验证。不过你可以试试用iTunes来恢复手机，虽然可能会直接恢复到最新的可验证版本，而不是之前的版本。也可以找一些第三方的刷机工具，但这些工具可能存在风险，比如会让手机变砖或者导致一些其他的不稳定情况。没有SHSH备份，要恢复到以前版本基本不太可能了，只能看看能不能让手机正常开机使用当前可安装的版本了。
