这款蛋糕为木糖布甸,其所用材料通常无法单独购买,每份售价大约在30-40元之间,直径为7英寸。
原味巧克力块
内含物(杏仁,榛果..等果仁)
模型器
step1.把大块原味巧克力块敲下适当的量,然后再敲碎一点
step2.隔水加热溶解成巧克力液(不可直接加热喔!会焦掉)
step3.倒入模型器
a.模型器里不用抹油,因为巧克力本身就有油脂,巧克力冷掉后也可轻易取下。
b.可在倒一半巧克力液进模型器时放入果仁,再用巧克力液填满。
step4.待冷却后即可取出
step5.若底部不太整齐可用刀子修整一下
用品可在烘焙用具店买到。