水通电分解成氢气和氧气是电化学反应，水分解是因为在电场的作用下，水分子中的氢原子与氧原子分离，变成独立的氢气分子和氧气分子。而水蒸发成为水蒸气则是由于温度升高时，液态水变成气态水。
从分子角度分析，分解和蒸发都涉及到化学键的断裂与重组。在分解过程中，液态水中的氢键被破坏，形成高活性的自由电子和离子，在外加电场作用下发生反应；而在蒸发过程中，液态水中的氢键被破坏，形成低黏度的蒸汽。
总结起来，这两种变化都属于化学反应，并且都与分子之间的相互作用有关。
从分子角度分析，分解和蒸发都涉及到化学键的断裂与重组。在分解过程中，液态水中的氢键被破坏，形成高活性的自由电子和离子，在外加电场作用下发生反应；而在蒸发过程中，液态水中的氢键被破坏，形成低黏度的蒸汽。
总结起来，这两种变化都属于化学反应，并且都与分子之间的相互作用有关。