淮北的特产有很多，以下是一些比较有代表性的：
1. 淮北面食：淮北面食种类繁多，如板面、烩面、煮馍等，味道独特，口感鲜美。
2. 淮北豆腐：淮北豆腐以细腻滑嫩、味道鲜美而闻名，是当地人的家常必备美食之一。
3. 淮北豆制品：淮北豆制品包括豆干、豆皮、豆花等，口感细腻、营养丰富，深受人们喜爱。
4. 淮北红枣：淮北红枣个大肉厚、核小肉多，味道甘甜可口，具有较高的营养价值。
5. 淮北小麦：淮北小麦种植历史悠久，所产小麦品质优良，适合制作面食。
6. 淮北核桃：淮北核桃个大饱满、外壳光滑，味道香甜可口，具有较高的营养价值。
7. 淮北葡萄：淮北葡萄果实饱满、果皮红亮，口感酸甜适中，深受人们喜爱。
除了以上列举的特产，淮北还有许多其他美食和地方特色产品，值得一试。
1. 淮北面食：淮北面食种类繁多，如板面、烩面、煮馍等，味道独特，口感鲜美。
2. 淮北豆腐：淮北豆腐以细腻滑嫩、味道鲜美而闻名，是当地人的家常必备美食之一。
3. 淮北豆制品：淮北豆制品包括豆干、豆皮、豆花等，口感细腻、营养丰富，深受人们喜爱。
4. 淮北红枣：淮北红枣个大肉厚、核小肉多，味道甘甜可口，具有较高的营养价值。
5. 淮北小麦：淮北小麦种植历史悠久，所产小麦品质优良，适合制作面食。
6. 淮北核桃：淮北核桃个大饱满、外壳光滑，味道香甜可口，具有较高的营养价值。
7. 淮北葡萄：淮北葡萄果实饱满、果皮红亮，口感酸甜适中，深受人们喜爱。
除了以上列举的特产，淮北还有许多其他美食和地方特色产品，值得一试。