鸡蛋2个，鸡蛋仔预拌粉500克，液态起酥油50克，水400克。做法来啦～先低速打散鸡蛋，加水和预拌粉，高速搅到没颗粒，再倒油（最后加油是防消泡滴）。面糊一定要过筛，然后静置15-20分钟，不筛不静置的话会有气泡，丑哭！
趁面糊醒着，把鸡蛋仔机预热几分钟，这步不能跳！机器热好后，舀一勺面糊倒进模具，轻轻晃匀就行，别太多～盖上盖子，翻个180度，烤5分钟就OK！
时间到开盖，用夹子把鸡蛋仔夹出来，放架子上晾凉。想更脆？拿个小风扇吹一吹，立马酥到飞起～真的巨香巨好吃，追剧必备！
趁面糊醒着，把鸡蛋仔机预热几分钟，这步不能跳！机器热好后，舀一勺面糊倒进模具，轻轻晃匀就行，别太多～盖上盖子，翻个180度，烤5分钟就OK！
时间到开盖，用夹子把鸡蛋仔夹出来，放架子上晾凉。想更脆？拿个小风扇吹一吹，立马酥到飞起～真的巨香巨好吃，追剧必备！